Влияние пива на репродуктивную функцию

Дата обновления статьи 05.08.2023 г.

Содержание:

1. ПОЧЕМУ ПИВО ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
2. БЕЗОПАСНЫЕ ДОЗЫ ПИВА
3. КАК ОНО ВЛИЯЕТ НА РЕПРОДУКТИВНУЮ ФУНКЦИЮ

Первое место в рейтинге самого любимого алкогольного напитка среди россиян по результатам опроса в прошлом 2019 году стало пиво. Исследование было основано на анализе более 15 млрд фискальных чеков с касс продовольственных магазинов. Разнообразие видов и вкусов пенного напитка просто поражает: различают и темные, и светлые, и фруктовые, и безалкогольные сорта, и многие другие разновидности. Мало кто задумывается о том, что пиво всё-таки содержит спирт, а потому наносит здоровью человека тот или иной вред при неумеренном количестве выпитого.

ПОЧЕМУ ПИВО ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Пиво классифицируется как слабоалкогольный напиток, в котором содержание этилового спирта варьируется в диапазоне 3-8%, углеводов и сухих веществ 7-10 %, углекислого газа 0,48-1,0 %. Различают также крепкие сорта, в которых объёмная доля безводного этилового спирта доходит до 15%, и так называемое безалкогольное пиво, вопреки своему названию содержит 0,2-1,0% этилового спирта. При технологии производства данного напитка полностью убрать спирт не получается. Следовательно, и у безалкогольного аналога также есть свои отрицательные стороны, присущие обычному алкоголю.

В химическом составе пива содержатся следующие вещества:

• Очищенная вода;
• этиловый спирт;
• углеводы;
• азотсодержащие вещества (полипептиды и аминокислоты), поступающие из солода и дрожжей;
• прочие компоненты, к которым относятся минеральные соединения, витамины, органические кислоты и пр.

Однако большинство заводов-изготовителей алкогольной продукции в целях ускорения процесса производства, увеличения сроков хранения продукции, улучшения вкуса и других потребительских свойств спиртных напитков добавляют в их состав различные дешевые компоненты, а иногда и вовсе заменяют состав. К таким, например, относятся всевозможные консерванты, искусственные усилители вкуса и красители, сахар и др., которые подавляют рост дрожжей, различных микроорганизмов и активность ферментов.

Пиво без таких добавок быстро мутнеет, теряет вкус, а часть минеральных соединений, органических и других веществ выпадает в осадок. В прошлом в качестве консерванта активно применяли формалин. Однако после обнаружения его мутагенного и тератогенного действия применение формалина было запрещено. В ходе научных исследований, проводившихся в 60-х гг. прошлого столетия в США, Канаде и Европе, стало известно, что с целью предупреждения расслоения и длительного сохранения «пивной шапки» применялся сульфат и хлорид кобальта, который вызывал смерть у значительного числа регулярных потребителей пива, развивая специфическое поражение сердечной мышцы, так называемую кобальтовую кардиомиопатию. Сейчас же использование солей кобальта является незаконным, но некоторые производители вместо этого научились варить янтарный напиток из порошка химического содержания, полностью игнорируя правильную традиционную технологию изготовления, что, безусловно, наносит урон здоровью человека.

Пиво по своей сущности можно назвать весьма коварным напитком. С одной стороны, сейчас всё чаще можно услышать сторонников, которые практически с пеной у рта доказывают его пользу и находят в нём всё новые полезные свойства. Во многом этой точки зрения придерживаются маркетологи и рекламщики, целью которых является увеличение доли продаж алкогольной продукции своих компаний. В пиве и правда присутствуют некоторые достоинства, которые известны еще с древнейших времен. Но, во-первых, мы живем не в Древнем мире, где политические, социально-экономические, экологические и климатические факторы были совсем другими, нежели в наше время. А во-вторых, из-за своего химического состава, в котором большую долю составляет очищенная вода, пенный напиток многим кажется не таким уж и страшным. К сожалению, причины для беспокойства небезосновательны. У тех, кто его пьет на регулярной основе, страдают такие внутренние органы и системы, как:

• Сердечно-сосудистая система. Научно доказано, что постоянное употребление алкоголя увеличивает риск развития стенокардии, кардиосклероза, инфаркта миокарда и внезапной коронарной смерти, т.е. первичной остановки сердца. Кроме того, ряд исследователей отмечают взаимовлияние спиртного на повышение кровяного давления в организме человека. Среди частых заболеваний сердечно-сосудистой системы также отмечают атеросклероз сосудов и тромбоз.
• Почки и мочевыделительная система. Учащённое мочеиспускание, характерное при употреблении данного спиртного напитка, вызывает сильную нагрузку на почки, которые вынуждены работать на износ, чтобы избавиться от вредных веществ в организме. В качестве последствий происходит чрезмерное обезвоживание организма, развиваются всевозможные почечные колиты, пиелонефриты, мочекаменная болезнь, хроническая почечная недостаточность. Из-за низкого количества полифенолов в алкоголе повышается вероятность развития злокачественных опухолей в мочевыделительной системе.
• Желудочно-кишечный тракт. Горькие вещества, содержащиеся в пиве и придающие ему специфический горьковатый вкус, оказывают стимулирующее воздействие на секрецию желудочного сока, вызывая дискомфорт в области желудка и желудочно-пищеводный рефлюкс. Спирт в его составе увеличивает риск развития цирроза печени, рака желудка и поджелудочной железы. Дрожжи, которые также добавляют в состав, могут стать причиной частого вздутия, метеоризма и нерегулярного стула.
• Эндокринная система. Чрезмерное употребление алкоголя подавляет работу эндокринных желез и разрушает гормональный фон человека, вызывая таким образом увеличение веса тела, бесплодие и эрективную дисфункцию.
• Зубы и полость рта. Содержащиеся в алкогольных напитках различные сахара, усилители вкуса и красители негативно сказываются на здоровье зубов, становясь причиной кариеса, стоматита, пародонтита и других заболеваний. Кроме того, у выпивающих очень часто наблюдается отвратительный запах изо рта, который может свидетельствовать как о заболеваниях ротовой полости, так и о начавшихся заболеваниях внутренних органов.
• Нервная система и мозг. При изготовлении пива из хмеля выделяются горькие и экстрактивные вещества, оказывающие седативное, т.е. успокаивающее, снотворное, а в чрезмерно больших дозах – и галлюциногенное действие на человека. Под действием алкоголя разрушаются нервные клетки человека, поражается центральная нервная система, как результат выпивающий начинает страдать вспышками раздражительности и гнева, апатией, алкогольной депрессией, а в дальнейшем и вовсе привести к деградации личности.

Вдобавок у выпивающего человека с завидным постоянством проявляются черты отталкивающей внешности: отечность лица, покраснения кожи лица и нездоровый багровый оттенок кожи шеи, темные мешки под глазами, неэластичная кожа. Человека уже мало заботит своя собственная внешность, он перестает следить за собой и своей опрятностью. Всё что нужно алкоголику, так это новая порция спиртного и возможность скорейшего удовлетворения острого желания выпить.

БЕЗОПАСНЫЕ ДОЗЫ ПИВА

Главное правило, которого нужно придерживаться при употреблении алкогольных напитков, базируется на ленинском принципе «лучше меньше, да лучше». Согласно опубликованному докладу Всемирной организации здравоохранения существуют безопасные дозы алкогольных напитков, не влияющих на здоровое функционирование организма. За основу был взят так называемый «стандартный дринк», равный 10 г или 12,7 мл этилового спирта. Как поясняет организация, безопасной дозой употребления спиртного считается 100 г в течение недели: по 20 г каждый день, за исключением выходных.

Так, например, для пива крепостью 5% об. размер «стандартного дринка» считается 250 мл (1/2 бутылки 0,5 л), т.к. в 0,5 л пенного напитка содержится 20 г чистого алкоголя (2 «стандартных дринка»). Выпивать в выходные ВОЗ настоятельно не советует, но предостерегает от превышения ежедневной дозы до 30 г и более, обращая внимание на риск развития таких проблем со здоровьем, как рак желудочно-кишечного тракта, цирроз печени, психоз, расстройства личности и алкогольная зависимость, а также ряд других проблем. Стоит отметить, что данный доклад вызвал широкий резонанс во многих странах и массу вопросов к официальным представителям ВОЗ. В ответ на подобные заявления был проведен анализ на глобальном уровне двумя исследователями из Стэндфордского университета: Агнешкой Калиновски (Agnieszka Kalinowski) и Кейт Хамфрис (Keith Humphreys). В результате ученые пришли к следующим выводам:

• Сегодняшний день нет общей единицы измерения «стандартных дринков». Например, Австралия и Новая Зеландия определила размер данной единицы измерения равной 10 г алкоголя, Великобритания и Исландия его немного понизили до 8 г алкоголя, а в Австрии он достигает целых 20 г;
• разные страны установили свои собственные объемы «стандартного дринка» как для мужчин, так и для женщин. Так, например, во Франции «стандартный дринк» для женщин вдвое больше по сравнению со Швецией;
• малое количество потребителей спиртного обращает внимание на указанный размер в граммах или миллилитрах, а в некоторых странах метрическая система вообще не применяется.

Отечественные нейробиологи сходятся во мнении, что употребление легких спиртных напитков, таких как пиво, например, в небольшом количестве может привести к незначительной стимуляции передачи импульсов между нервными клетками головного мозга, которые на короткий промежуток времени могут повысить мыслительные способности человека. Не стоит забывать, что рассчитанные учеными безопасные дозы зависят и от такого фактора, как состояние здоровья человека и наличие или предрасположенность к заболеваниям. Ведь в этом случае об употреблении спиртных напитков речи быть не может в принципе. По мнению большинства зарубежных и отечественных ученых и специалистов вопрос о существовании безопасной дозы алкоголя для организма человека остается открытым по причине невозможности проведения подобных клинических испытаний без ущерба здоровью испытуемых, т.к. они могут привести к неминуемой болезни – алкоголизму.

КАК ОНО ВЛИЯЕТ НА РЕПРОДУКТИВНУЮ ФУНКЦИЮ

Как и любой другой алкоголь чрезмерное употребление пива может привести к проблемам зачатия как у мужчин, так и у женщин. В пиве содержатся фитоэстрогены, т.е. гормоны природного происхождения. Они-то как раз и приводят к гормональным сбоям, а затем и к бесплодию. В организме мужчины начинают вырабатываться все больше женских гормонов – эстрогенов и подавляться выработка мужских гормонов – тестостеронов, что приводит к появлению висцерального жира и пивного живота. Исходя из исследований ученых, спиртные напитки ухудшают качество спермы, делают сперматозоидов вялыми и малоактивными, что затрудняет успешное оплодотворение яйцеклетки. Находящийся в составе пенного напитка солод убивает, выработанные организмом мужчины, сперматозоиды. А каждый убитый сперматозоид, выделяя большое количество вредных кислот, приводит к гибели остальных. Недостаточное количество сперматозоидов может вызвать такую болезнь, как азооспермию, которая является одной из причин мужского бесплодия. В связи с чем, наличие хорошей потенции еще не гарант зачатия плода. В сперме каждого мужчины содержится до 25% клеток с патологией развития. Всего лишь 10 мл спирта вызывают в геометрической прогрессии развитие неполноценных половых клеток. Мало того, что такие клетки мешают функционировать здоровым, больные сперматозоиды способны оплодотворить яйцеклетку. Согласно проведенным опросам семей с детьми больными аутизмом зачастую муж злоупотреблял алкоголем. Вдобавок, зачатие после употребления спиртного напитка может стать причиной:

• Недоношенности плода;
• дефицита массы тела новорожденного;
• отклонения в развитии головного мозга и центральной нервной системы;
• патологии внутриутробного развития внутренних органов плода;
• выкидышей и преждевременной смерти младенцев до года;
• недоразвитости иммунной системы;
• отклонения в формировании психики и личности.

Как показывают последние исследования 200 мл крепких алкогольных напитков (коньяка, виски, водки) полностью исключает возможность зачатия. Полное избавление мужского организма от молекул спирта может длиться до 2-х месяцев. До этого времени сперматозоиды либо вообще не достигают яйцеклетки, либо оплодотворяют её будучи нездоровыми. Однако уменьшить негативное воздействие спиртных напитков на сперму можно лишь в том, случае если выпивать их не чаще 2-х раз в месяц. При этом включить в свой рацион большое количество свежих овощей, фруктов, диетических блюд и много чистой питьевой воды.

Что касается женского здоровья, то тут не всё так оптимистично. В отличие от мужчин, у которых половые клетки постоянно возобновляются, у женщин количество яйцеклеток формируется еще на этапе внутриутробного развития и на протяжении всей жизни женщины расходуются только уже имеющиеся. К сожалению, ни их количество, ни качество нельзя изменить. Яичники, главной функцией которых является защита половых клеток от повреждений, не могут воспрепятствовать проникновению этилового спирта через собственную оболочку, подвергая яйцеклетку радикальным негативным изменениям.

Рано или поздно поврежденная половая клетка может оплодотвориться и привести к печально известным заболеваниям плода и дисфункциям в организме самой женщины. Учитывая тот факт, что женский алкоголизм формируется в разы быстрее, несмотря на вид спиртного напитка, женщине, желающей родить здоровых детей в будущем, следует совсем отказаться от алкоголя. Мужчинам же стоит воздержаться от выпивки как минимум за три месяца до предполагаемого зачатия. Только в таком случае, когда оба партнера относятся к своему здоровью и здоровью своих будущих детей ответственно, можно надеяться на сохранение генетически здорового и сильного генофонда.

Удачи! Не злоупотребляйте алкоголем!

P.S. Внимание! Связь с администратором сайта www.alkogolnet.site, коммерческие предложения и вопросы присылайте на E-mail: alkonetsite@gmail.com