Все о вреде алкоголя

ВЛИЯНИЕ ПИВА НА ПЕЧЕНЬ

vliyanie_piva_pechen

СОДЕРЖАНИЕ:

  1. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПИВО
  2. ПОЧЕМУ ПИВО ВРЕДНО
  3. КАК ОНО ВЛИЯЕТ ПЕЧЕНЬ

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПИВО

В нашем обществе мужские встречи для просмотра хоккея, футбола или в бане не обходятся без напитка из хмеля. Не отстают и девушки и подростки. После кружки пива ноги стоят крепко, не то что после крепкого алкоголя, поэтому даже кормящие и беременные женщины дают себе слабину, выпивая немного пива. Но все же оно далеко не безопасно, потому что некоторые сорта содержат до четырнадцати процентов спирта.

СОСТАВ ПИВА

Большинство распространенных сортов не всегда делаются с использованием лишь натуральных ингредиентов.

Основные компоненты:

вода от девяноста до девяноста трех процентов;
этиловый спирт от трех до семи процентов;
углеводы от полутора до четырех с половиной процентов;
азотсодержащие вещества в пределах одного процента;

Остальные вещества (минорные) имеют минимальное содержание. Около десяти – пятнадцати процентов — это глюкоза, простые сахара и фруктоза от всего количества углеводов. Все компоненты взаимодействуют, и этанол усиливает токсическое действие минорных соединений.

Традиционное пивоварение предполагает применение ячменя, как основу пива. В Обычный ячмень содержит много крахмала, но незначительное количество сахаров, которые сбраживаются дрожжами. В связи с чем, необходимо применить амилазы — природные ферменты для гидролиза крахмала перед брожением. Нужные ферменты формируются в ячменном зерне при прорастании. Вот почему для варки натурального напитка необходим пророщенный ячмень. Таким образом получают качественный солод. Его измельчают, держат в воде при нужной температуре, активируя амилазы. Все это приводит к гидролизации крахмала в глюкозу и мальтозу, которые позже дрожжи перерабатывают в спирт и углекислый газ.

Современное производство ускоряет процесс, описанный выше, добавляя консерванты, ингибиторы, углекислый газ и химикаты, и получает подобие «солода» из кукурузы, риса, картофеля и других несолодовых продуктов. В результате в пивном сусле образуется некачественный, но дешевый спирт.

Высокую пену в таком пиве помогают формировать искусственные вещества — пенобразователи.

ПОЧЕМУ ПИВО ВРЕДНО

Есть прямая зависимость состава хмельного напитка и его влияния на организм. Пиво из натуральных ингредиентов, произведенное по классическим рецептам не окажет особого вреда, если им не злоупотреблять. Пивной алкоголизм также чреват крайне негативными последствиями, как и зависимость от водки и наркотиков. Такие яды для нашей физиологии, как альдегиды, сивушные масла, метанол формируются в процессе брожения и попадают в составе пива на прилавки.

НЕФИЛЬТРОВАННОЕ

В таком напитке не должно быть консервантов и стабилизаторов. Но у пива, не прошедшего термическую обработку есть недостаток — всего семидневный срок хранения, и поэтому производители или отказываются от такого товара, или увеличиваю годность с помощью добавок. Соединение солода и хмеля вызывает замутненность, отчего теряется товарный вид. При фильтрации достигается прозрачность, но вычищаются полезные компоненты.

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ

Состав безалкогольного пива такой же, как и обычного. Разница заключается в уменьшении процента спирта, для чего купируют брожение и применяют технологии с низкими температурами. После изготовления продукт выпаривают, чем сохраняют привкус горечи. Хотя малая доля спирта остается, не в ней кроется вред, а в таких веществах:

Кобальт. Он стабилизирует пену и бьёт по сердцу и сосудам.
Солод и хмель. Они негативно действуют на эндокринную систему.

ЧТО ПРИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ ПОД ВЛИЯНИЕМ ПИВА

Чрезмерное злоупотребление вызывает патологии в сердце, кровеносных сосудах, печени и других органах. Мужское тело под воздействием фитоэстрогена (женский гормон), расползается в боках и бедрах, растут грудные железы, а половое влечение угасает. Усики и грубый голос порадуют женщин — любителей вкусить хмельного напитка в больших объемах.

СЕРДЦЕ

Вегетативная система нарушается, что неизбежно ведет к учащению пульса до ста ударов в минуту. Миокард ослабляется, и скорость сокращений уменьшается. Сердцу требуются повышенное снабжение питательными веществами. Среди пивных алкоголиков распространена токсическая миокардиодистрофия. Для неё характерны шумы, боли в сердце, одышка и отеки конечностей.

ГОРМОНАЛЬНЫЙ ФОН

Исследования показывают, что спиртосодержащие напитки ведут к гормональному сдвигу в организме человека. Продукты брожения в чрезмерном объеме ослабляют тестостерон, вследствие чего происходит мышечная деградация. Алкоголь запускает выработку в крови гормона стресса (кортизола). Вы становитесь раздражительны, мучаетесь беспокойством и страхом, Вас затягивает в продолжительное депрессивное состояние.

ВЫСШАЯ НЕРВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Мозг получает кровь быстрее остальных органов, а потому этиловый спирт концентрируется в нем в значительном количестве. При кратковременном воздействии этанол вызывает провалы в памяти и похмелье. Постоянные пивные возлияния негативно меняют структуру и ткани мозга, снижается его активность, умственная деятельность человека снижается, что часто приводит к слабоумию.

ПОЧКИ

При очищении крови от токсинов наш природный фильтр страдает чрезмерной нагрузкой, когда Вы потребляете изрядное количество пива. Вместе с продуктами метаболизма и вредными веществами выводятся необходимые организму витамины и микроэлементы, чем создается дефицит полезных субстанций. Вы рискуете, без оглядки на крепость пива, рискует развить у себя инфаркт или дистрофию почек, мочекаменную болезнь и нефрит.

ЖЕЛУДОК

Этанол атрофирует железы, которые формируют желудочный сок. Неполноценное пищеварение приводит к алкогольному гастриту. Он сопровождается постоянной тяжестью и болью в желудке, во рту стоит горечь, от общей слабости Вы ощущаете себя подавленность и уныние.

ВРЕД ЕЖЕДНЕВНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА

Хмельной напиток обладает высокой насыщенностью углекислым газом. Он негативно меняет кровеносные сосуды: вены патологически расширяются, наступает варикозная болезнь. Обильное количество пива повышает давление в артериях, воспаляет и увеличивает размеры поджелудочной железы, и как следствие (при отсутствии лечения) ведет к панкреатиту, панкреонекрозу и онкологии железы.

ДЛЯ МУЖЧИН

Не буду повторять про снижение полового влечения к женщине, но замечу, что регулярное потребление пива может блокировать репродуктивную функцию. Полностью. Вы станете бесплодным.

ДЛЯ ЖЕНЩИН

Пенный напиток угрожает и женским половым гормонам. Их производство сокращается и может не хватить для зачатия. Ввиду того, что в организме чрезмерно задерживается жидкость, то отеки, ожирение и целлюлит становятся неприятными примочками к Вашей пока еще красивой и женственной фигуре. Если же вовремя не остановится, то гормональный сдвиг добавит Вам мужественности: большой живот, волосы на груди и лице.

ДЛЯ ПОДРОСТКОВ

Юный организм особенно подвержен влиянию любого алкоголя, и все чаще молодые люди четырнадцати – пятнадцати лет поступают в психоневрологические лечебницы. Незапланированная беременность и озлобленность способствует росту брошенных детей и малолетних преступников.

КАК ПИВО ВЛИЯЕТ ПЕЧЕНЬ

Печень обезвреживает токсины, в том числе остаточные продукты этанола. При регулярном поступлении в кровь, ей все труднее выполнять свою работу, и в клетках скапливаются токсические вещества. Рано или поздно патология достигает критического уровня и даже лечению она поддается с трудом. Заболевание развивается в три стадии:

  • жировая дистрофия печени;
  • алкогольная болезнь печени (воспаление печеночной паренхимы);
  • цирроз (здоровая ткань замещается на рубцы).

Пиво также вредит организму, как и любой другой алкоголь. Усредненная норма напитка в день — до пол литра для мужчин и треть литра для женщин, и то в этом случае нет гарантии от возникновения алкогольного цирроза.

В пиве содержатся добавки, которые не менее вредны для печени, чем этиловый спирт:

  • ксерогели и гидрогели;
  • химический элемент — кобальт;
  • двуокись углерода;
  • соли тяжелых металлов;
  • фитоэстрогены;
  • сивушные масла, ацетальдегид, метанол.

Если Вы чувствуете после выпивки тяжесть в правом подреберье, то задумайтесь о проведении обследовании специалистами. Такой симптом может означать начало алкогольной болезни печени. Придет время, когда сбой в процессах секреции и оттока желчи, вызовет проблему с усвоением пищи. Она начнет отравлять Ваш организм токсинами. При запущенной стадии Вашу кожу будет оттенять бледность или желтизна.

Вы должны знать, что нет каких-либо способов сберечь полноценное здоровье при регулярном питье хмельных напитков. Безалкогольное пиво придумали маркетологи, чтобы Вы приобретали алкоголь без опасений за последствия для организма.

Рекомендуем Вам выбирать качественную продукцию. Длительный срок хранения пива — более суток, — означает наличие вредных стабилизаторов. Однако даже натуральные сорта высокого качества оказывают вред. Лишь одна причина, по которой они редко способствуют алкоголизму, — высокая цена, а потому мало кому доступно их ежедневное употребление.

Автор статьи Виктор.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно