Все о вреде алкоголя

Насколько вредно вино в больших количествах

vino_vredno_mnogo

Содержание:

  1. СОСТАВ ВИНА
  2. РАЗНИЦА БЕЛОГО И КРАСНОГО ВИНА
  3. ВРЕД ОТ ЧРЕЗМЕРНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИНА
  4. ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА В ВИНЕ
  5. ПОЧЕМУ СТОИТ ПЕРЕСТАТЬ ПИТЬ ВИНО

Вино – напиток аристократов, который сейчас любят пить люди абсолютно по всему миру. Его невероятный вкус и будоражащий аромат притягивают сильное внимание. Напиток стал идеальным дополнением к приятным домашним посиделкам и деловым вечерам. В статье мы сможем разобраться не только во вкусе этого продукта, но и в его пользе, а самое главное – во вреде.

СОСТАВ ВИНА

Состав винных напитков всегда неоднозначный. Он зависит и от производителя, и от класса напитка. Однако, есть компоненты, которые нельзя заменить. Например, спирт.

Этиловый спирт является основным элементом напитка. В вине может содержаться от 5 до 10 процентов. В свою очередь метиловый спирт образуется сам по себе. Это происходит из-за процессов брожения. Самое большое содержание метанола имеют вины красного цвета.
Благодаря таким спиртам, как амиловый, гексиловый, бутиловый, изобутиловый, изоамиловый и многих других мы получаем непередаваемый аромат винных спиртов. Но стоит уточнить, что в больших количествах эти спирты приносят ужасный вред организму.

Витамины. Один из важнейших компонентов продукта, так как без него напиток не приносил бы никакой пользы. Такие витамины, как тиамин, рибофлавин, цианокобаламин, никотиновые и пантотеиновые кислоты извлекают из натуральных продуктов, а именно из кожицы семян.

Микроэлементы. Винные напитки необычны тем, что имеют большое число микроэлементов, чем не могут похвастаться другая алкогольная продукция. Железо, цинк, натрий, магний, фосфор, кальций, медь. И это ещё неполный список всех элементов, несущих пользу для организма. Хром и рубидий можно встретить только в сухом вине. Так же, с уверенностью говорю, что это самые редкие элементы в спиртовых напитках.

Флавоноиды. Сложное название, однако его легко объяснить. Соединения, имеющиеся во многих растениях.

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА определяют качество продукции. Их можно извлечь из виноградных семян и кожице. Так же от этих элементов напрямую зависит и терпкость напитка. Если сравнить белое и красное вино, то в красном напитке этих компонентов больше, поэтому вкусы сильно отличаются.

ФЛАВОНОЛЫ.

С их помощью в вине преобладает восхитительный красный цвет. Обладают свойствами антиоксидантов, но в продукте содержаться в малых количествах.

АНТОЦИАНЫ.

Проще говоря, природный краситель. Способствует тому, что винные напитки могут иметь не только условных цвета, как красный и белый, но и оттенки от самых светлых, до тёмных. В большом количестве они содержатся в красных плодах и ягодах. Благодаря особым свойствам, вино не теряет свой цвет даже в процессе длительной выдержки.

КАТЕХИНЫ.

Отвечают за вкус напитка, а конкретно за его горечь. Его можно найти в красном вине в немалой концентрации. Если Вам по душе напитки терпкие и горькие, то смело выбирайте вина с большим количеством катехинов.

УГЛЕВОДЫ.

Так как виноград имеет высокую калорийность и много сахара, этот сахар переходит и в напиток. Однако, именно дрожжи могут нейтрализовать фруктозу и глюкозу.

МАСЛО И ЭФИРЫ.

Находятся в минимальных количествах в винных спиртах.

КОЛОРИЙНОСТЬ.

Сложно точно сказать, сколько именно калорий содержится в вине. На сто грамм продукта имеется разная калорийность. Если Вы на диете, то можете пить сухое вино, самое вкусное и калорийное – вино десертное, его на диете уже не попьёшь. С 55 по 172 калории может варьироваться значение. Зависит всё от компонентов напитка, его цвета, вкуса и выдержки.

Состав винных напитков, как Вы уже смогли заметить, довольно интересный. Вино содержит значительную часть полезных веществ, которые способствуют хорошему функционированию организма при употреблении в правильных дозах. Но не стоит злоупотреблять напитком, так он принесёт только вред. Теперь разберёмся в разнице между белым и красным вином.

РАЗНИЦА БЕЛОГО И КРАСНОГО ВИНА

Основным критерием различия является методика приготовления продукции. Виноград могут использовать один и тот же, но при приготовлении белого вина ягоду очищают и предают ей большую обработку.

БЕЛОЕ ВИНО

Его цвет может меняться от самого светлого до невероятно тёмных оттенков, похожих на заварку от крепкого зелёного чая. Вкус у него более лёгкий и непринуждённый. Для приготовления напитка можно брать виноград абсолютно любого цвета. Во время производства стараются как можно быстрее удалить кожицу и все ненужные красящие вещества. Техника приготовления более тщательная и кропотливая.

КРАСНОЕ ВИНО

Рубиновый оттенок можно часто встретить в таких винах. Вкус у таких вин более терпкий с приятными нотками. Как бы то ни было странно, но если у красного вина появится осадок, это будет означать, что у вина хорошая выдержка и оно может похвастаться неповторимым вкусом. В отличие от белого вина для красного можно использовать виноград только тёмного сорта. Приготовление вина такого вида требует более длительного времени. Если производитель захочет сэкономить на изготовлении, значит, он будет делать вино из светлых сортов винограда и просто добавит в него красный краситель. Говоря о раскрытии вкуса напитка, нужно упомянуть, что с помощью жирного мяса и, так сказать, тяжёлой пищи, вкус вина раскроется как цветочный бутон.

Люди, проводившие исследования, утверждают, что напиток красного цвета полезнее белого. Такой вывод они сделали по причине насыщенности вин. Там, где в процессе приготовления используют кости и кожуру питательнее и полезнее. Так же следует помнить, что в летние времена предпочитают пить именно белое вино, потому что оно хорошо освежает. Зимой народ отдаёт предпочтение красному терпкому алкоголю.

ВРЕД ОТ ЧРЕЗМЕРНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИНА

Вред продукта выявить сложнее, чем пользу. Но то, что он есть, всё же не исключает факта написать о нём. Помните, если у Вас уже была зависимость от спиртного, Вы беременная женщина, Вам нет восемнадцати лет, у Вас диабет или хронические заболевания, тогда пить вино Вам ПОЛНОСТЬЮ ПРОТИВОПОКАЗАНО.

Головные боли. Они появятся у Вас только в случаи чрезмерного потребления алкогольной продукции. Всему виной – танин, от неправильного потребления даёт только негативное влияние.
Страдает печень. Любой напиток, в составе которого есть алкоголь, плохо влияет на внутренние органы. Печень является защитным барьером, который защищает Ваш организм в целом. При нарушении её функционирования Вы получаете убийственный удар по всем внутренним органам.
Повышается возможность развития онкологических заболеваний.

Болезни, связанные с психикой, проявляются в тяжёлой форме. Из-за приятного вкуса, человек забывает, что это АЛКОГОЛЬ! Он начинает пить вино в гигантских размерах, утверждая, что это улучшит его здоровье. Абсолютно неверное умозаключение. На Кавказе принято считать, что вино помогает иммунитету и продлевает жизнь. Если Вы будете пить вино ежедневно, но не по одному бокалу, получите не секрет долголетия, а проблемы с психикой. Наркотическое влечение к напитку приведёт Вас к начинающимся стадиям алкоголизма.

Частые мигрени. Головные боли. От регулярного употребления винных напитков зарождается зависимость, от которой головные боли появляются очень часто.

Запоры. Да, у Вас могут появиться проблемы с желудком. Вы будете часто ходить в туалет. Диарея может прийти к Вам в любой, даже самый неподходящий момент.

Расстройства нервной системы. Нервные тики или судороги. Они могут проявляться не сразу, но даже при первых симптомах уже стоит обратиться к специалисту.

Агрессия и стресс станут Вашими постоянными спутниками. Регулярные срывы эмоциональных остатков повлекут разлады в семейной жизни и в отношениях с друзьями. Проблемы на работе так же Вам обеспечены.

Алкоголизм лечится только в клиниках под присмотром врачей. Если Вы не хотите тратить баснословные деньги на своё лечение, то не переусердствуйте с потреблением винных напитков.

ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА В ВИНЕ

Безусловно, польза в вине имеется, более того, вино – одно из тех напитков, в которых много пользы. Стоит только знать меру. Давайте установим точную норму, которую можно выпивать. Бокал. Да, всего один бокал поможет получить всю пользу из этого напитка. Если пить больше, то пользы не будет НИКАКОЙ.

Поможет сохранить зрение в норме. Особый элемент ресвератрол уменьшает количество кровеносных сосудов в глазу, уменьшая риск появления слепоты.

Сосуды начнут укрепляться. Благодаря этому, человек, выпивающий норму вина, имеет меньший риск заболеть заболеваниями сердца. Доказано, что во Франции люди меньше умирают от болезней сердца, чем в других странах. Это лишь потому, что в данной стране люди пьют больше вина, чем других алкогольных напитков.

Профилактика рака. Толстая кишка и молочная железа в большей степени страдают этим заболевание, если у Вас есть пристрастие в спирту. Есть в вине элементы, которые не предотвращают появления рака, но риск развития становится меньше.

Нет депрессии. Это было сказано многими врачами психологии и диетологии. Если пить вино в малых дозах, то можете забыть о плохом настроении и депрессивном состоянии.

В странах, где люди пьют много вина меньше развито слабоумие. Люди не страдают кислородным голоданием и проблемы с памятью и ментальным здоровьем практически никого не беспокоят.

ПОЧЕМУ СТОИТ ПЕРЕСТАТЬ ПИТЬ ВИНО

А стоит ли вообще от него отказываться. Решать, конечно, только Вам, но пользы у этого напитка отнять не получится. Однако, появляется зависимость. Алкогольная зависимость страшна в любом возрасте и у любого пола. В продукте неизменным остаётся количество тех минеральных веществ и витаминов, которые были при изначальном этапе приготовления.

Безусловно, если у Вас имеются противопоказания или Вы находитесь в группе людей, которым пить вино нежелательно, то конечно, желательно отказаться.

Моим же советом будет одно. Пейте вино по одному бокалу два или три раза в месяц. Не нужно злоупотреблять продуктом, даже если он имеет приятный вкус и запах. Ваше здоровье намного важнее, чем кратковременное удовольствие.

У Вас улучшится состояние кожи, сон станет крепким, а общее состояние организма улучшится в несколько раз. Прекратятся частые головные боли, и не будет проблем с дыханием.

В общем, действуйте только так, как сами считаете нужным. Только Вам решать, какой будет судьба и жизнь, прожитая Вами. Вино – это не враг человека, но, как и все спиртосодержащие напитки оно может принести ущерб, от которого будет невероятно сложно избавиться. Здоровья Вам и хорошего самочувствия.

Автор статьи Бушмелева Вероника.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно