Все о вреде алкоголя

ТУРКИ ЛЮБЯТ ПИВО СВОЕЙ ПИВОВАРНИ

turki_ljubjat_pivo_pivovarni

Турки действительно очень любят пиво, сваренное в их же пивоварнях. А в Турции их несметное множество. Достаточно большое количество людей, отдыхающих в этой стране, отдают предпочтение охлаждающему и слегка бодрящему вкусу пивной продукции, сваренной именно в здешних краях. Бары, магазины, пивоварни – всё это находится в открытом доступе для каждого человека, хотящего приобрести данный напиток.

Турция буквально славится достаточно большим количеством пивоварен, так как почти все отдыхающие в этой стране предпочитают пиво другому спиртному. На такой промышленности турецкие производители получают нехилые деньги, в особенности в период летнего времени, когда Турцию насыщают толпы туристов, которые хотели бы взбодриться и охладиться в знойный и жаркий день.

На данный момент одной из самых популярных пивоваренных корпораций является Anadolu Efes, которая находится на первом месте среди остальных похожих заведений. Помимо нее, в Турции существует немалое количество предприятий, производящих пивную продукцию, а именно:

  • Turk Tuborg;
  • Carlsberg;
  • Bomonti;
  • Lowenbrau;
  • Pera;
  • Pablo;
  • Marmara;
  • Beck s;
  • Miller.

Каждая из этих компаний имеет собственную историю в Турции, однако больше всего жителям этой страны запомнилась история создания и развития такого предприятия, как Bomonti.

В 1909 ГОДУ ОТКРЫЛАСЬ НОВАЯ ПИВОВАРНЯ, КОТОРАЯ НАЗЫВАЛАСЬ «NEKTAR»

В 1890 году была открыта шведскими братьями Бомонти первая пивоварня Турции, которая впоследствии целых девятнадцать лет являлась единственным заведением с похожей деятельностью. Однако в 1909 году открылось еще одно производство, называвшееся «Nektar».

Появилась нехилая конкуренция между этими пивоварнями, однако, спустя три года, а именно в 1912 году, эти компании, получив множество убытков, решили объединиться с целью увеличения прибыли. Название тоже изменилось – стало «Bomonti Nectar». А вскоре начало появляться всё больше и больше подобных заведений, где каждый желающий мог отведать охлаждающего и немного будоражащего разум пива.

Однако это неполная история данной турецкой пивоварни. Если рассказывать многим подробнее, то встает вопрос – знаете ли Вы про ликерную монополию? Нет? Тогда внимательно прочитайте следующую, довольно интересную информацию!

Многие ячейки бизнеса, принадлежавшие иностранцам, из-за нового разворота движения национализации были переданы в руки людям, жившим в данной местности. Правительство дало обещание братьям Бомонти оставить их бизнес в покое, сказав, что они смогут смело продолжать вести свое дело до определенного периода времени, однако и их предприятие рухнуло и было отдано на аукцион, а первая фабрика Bomonti, которая вела дела под названием «Монопольное пиво», была оставлена на произвол судьбы и через какое-то время вовсе закрыта. Аукцион прошел крайне неудачно, и корпорация была передана одному предприятию, производящему ликер, а если быть точнее, то İçki Tekeli Türk AŞ.

Вместо закрытой фабрики были построены заводы в таких местах, как Стамбул и Измира. Однако спустя какое-то время корпорация Bomonti всё же смогла вернуть себе имя и звание первого турецкого пива, так что и сейчас на прилавках множества магазинов можно увидеть напиток с маркой этой компании.
Что же касается будущего той заброшенной фабрики Bomonti, то в 2010 году ее реставрировала компания Şişli Belediyesi в художественный центр.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЫ ПИВА У ТУРКОВ

Бесспорно, самым популярным пивом у жителей Турции считается Efes. Приехав в отель, первым подобным напитком Вы увидите пиво именно данной марки. Компания «Efes Beverage Group», производящая данную продукцию, контролирует три четверти всей пивной промышленности в стране и входит в десятку крупнейших пивоварен Европы. Это пиво популярно как в самой Турции, так и во всем мире. В России оно так же ценится, как и в иных странах.

Существует несколько разновидностей данного напитка, а именно:

  1. Efes Pilsen – старинный и всеми обожаемый сорт пива ярко-желтого цвета. У него приторно-сладкий и лимонный привкус. Данный сорт наиболее высоко оценен, так что если Вы раздумываете над тем, брать ли его или нет – ответом будет однозначное «да»! Это пиво можно купить по более низкой стоимости в магазине, однако оно также продается в различных барах и похожих заведениях.
  2. Efes Malt – еще один сорт пива от Efes. Достаточно крепкое пиво, ничем не отстающее от остальных. Вкус мягковат, однако достаточно силен из-за своего состава – он на 100% изготовлен из солодового ячменя!
  3. Efes Light – малокалорийное и слабоалкогольное пиво, похожее на Efes Pilsen — цвет абсолютно такой же, а вкус ничем не хуже. Подойдет для тех, кто редко принимает спиртную продукцию.
  4. Efes Dark – темное пиво со жженым карамельным послевкусием. Данный напиток также очень славится в Турции, так что, не попробовав его, можно сказать, что Вы не пили настоящее турецкое пиво! Его можно встретить везде – как в барах, так и в магазинах.
  5. Efes Dark Brown – ещё один сорт темного пива. Данный напиток отдает кофейным ароматом. Послевкусие довольно странное – какое-то кисло-сладкое, однако именно из-за этого его и рекомендуют множество людей.
  6. Efes Extra – пиво с фруктовым вкусом. Его также довольно часто рекомендуют в Турции, но здесь стоит вести себя чуть осторожнее – в этот напиток добавлено немалое количество водки.
  7. Efes Fıçı – разновидность пива Efes Pilsen, однако здесь не имеется каких-либо добавок и отсутствует сахар.

Однако не только Efes славится в Турции. Есть еще один сорт пива – Bomonti. У этого пива более мягкий вкус, чем у Efes, так как оно на 100% состоит из солода и не содержит сахар. Bomonti

Unfiltered – еще один напиток от Bomonti, но здесь уже играет немало важную роль зерновой аромат, привлекающий к себе большое количество внимания.

Но не стоит забывать еще такие разновидности пива, как Gara Guzu или Marmara. Gara Guzu ценится за схожесть с европейским элем, а Marmara – за низкую себестоимость и довольно приятное послевкусие.

В Турции в настоящее время имеет хорошую репутацию и популярность крафтовое пиво. Например, высоко ценится в этой стране напитки от «Pera». Здесь варят достаточно большое количество сортов – в каждом из них гармонируют между собой вкусы и ароматы. Например, kölsch — достаточно гладкий и сладковатый напиток, или же копченое пиво – здесь уже вкус немало странноватый. Создается ощущение, что Вы пьете жир, полученный прямиком из гриля. Однако это только привлекает большое количество как местных жителей, так и туристов. Если Вы хотите попробовать что-то новенькое, то Вам прямиком сюда!

Ранее нами упоминалось некое пиво под названием “Gara Guzu”. Этот напиток так же, как и алкоголь от Pera, является крафтовым. У него всего лишь две марки – это Amber Ale и Blonde Ale. И это пиво достаточно широко известно как в округах Стамбула, так и по всей стране. Своей популярностью оно даже превосходит ту же компанию Pera.

Если говорить про марки отдельно, то Amber Ale отличается достаточно приятным, однако хмельным вкусом, а Blonde Ale – ярким цитрусовым ароматом и горьковатым послевкусием. Если Вы захотите попробовать различные сорта пива в Турции, то Ваш выбор может с легкостью упасть именно на эти марки.

На самом деле, в Турции действительно производят достаточно большое количество различных сортов пива. Gara Guzu Weissbier Buğday, Pablo IPA, Pablo Pils, Gara Guzu Summer IPA Session, Gara Guzu Mayhoş, Gara Guzu Gara, Tuborg Gold, Tuborg Special, Skol Bira, Tuborg Kırmızı, Bomonti Red Ale, Bomonti Filtresiz 100% Malt и прочее – всё это было перечислено ради того, чтобы Вы понимали, сколько всего производится в данной стране. Однако, если Вы действительно хотите попробовать чего-то новенького или особенного, то наилучшим выбором будут Efes, Bomonti или крафтовые напитки.

Каждое из вышеперечисленного пива можно приобрести как в бутылках, так и в банках. Долго выбирать не придется – за Вас сделает это уровень Вашей жажды. А если Вы захотите сэкономить на пиве, то стоит пойти не в различные бары и подобные заведения, а в обычные магазины – там в несколько раз напиток обойдется дешевле, нежели чем в других местах. Однако, чтобы прочувствовать настоящую атмосферу Турции, стоит хотя бы один раз выпить в клубе.

Ощущения после посещения незабываемы – разве можно не вспоминать будоражащий душу напиток в сочетании с заведением, ярко отражающим ночную жизнь города или даже страны? Крафтовое пиво можно выпить во множестве мест, однако, сопоставив несколько рейтингов между собой, можно с уверенностью и легкостью на душе сказать, что одними из лучших заведений Турции являются Populist, AYI, Beer Hall, Taps и Tekel Shops.

В заключение хотелось бы отметить, что если Вы приехали в Турцию и не знаете, что попробовать первым и где это сделать, то для того, чтобы прочувствовать эту атмосферу страны, стоит попробовать для себя новые сорта крафтового пива в ночных или иных барах, или прикупить в магазинах себе один из самых популярных в этой стране напитков – например, тот же Efes.

Автор статьи Марина Устиновская.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно