Все о вреде алкоголя

Пиво уничтожает печень

pivo_pechen

История пива насчитывает уже более 6000 лет и в настоящее время оно является одним из самых распространенных алкогольных напитков в мире. Зависимых от него людей очень много. Большинство из которых заболевают неизлечимыми болезнями.

‌ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПИВА
Пиво существует уже несколько тысячелетий и имеет множество способов приготовления. Самый первый вид напитка был обнаружен в далекой Месопотамии и насчитывала более 15 рецептов.

В первых рецептах для приготовления использовали полбу и перемалывали ее с ячменем, заливали водой и оставляли на время бродить.

Уже в Вавилонской цивилизации напиток улучшился тем, что пророщенное зерно сушили и получали солод. Для аромата в напиток добавлялись разные пряности, листья деревьев, мед.

Во время средневековья в напиток добавили хмель, что неоднократно улучшило вкус и аромат напитка. Так же благодаря этому увеличился срок хранения, благодаря чему его можно было перевозить в другие города и продавать. Существовало более 100 рецептов и разновидностей напитка.

‌ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПИВО
Самым распространённым ингредиентов в пиве является хмель. В средневековье благодаря хмелю у напитка увеличился срок годности. Что позволило распространять напиток.

Хмель-это шишки растущие на стеблях, примерно в середине каждого плода находятся лупулиновые зерна выделяющие масла и смолы. Именно они придают пиву характерную горечь, вкус и аромат. Но поскольку смолы в воде не растворяются просто так их нужно сварить, для придания напитку горечи.

Для того, чтобы у пива была более ярко выражена горечь, хмель стоит дольше варить. Если пиву не нужна горечь, а лишь аромат, то его можно добавить уже после варки. Во многих крафтовых сортах пива, хмель добавляют в период брожения или выдерживания.

Для получения спирта нужен источник сахара и дрожжи. В пиве это чаще всего ячмень, пшеница и другие зерновые.
Сахара во фруктах расщепляются гораздо быстрее, чем в зерновых культурах. Благодаря крахмалам, которые расщепляются на простые сахара из-за чего дрожжах их легче переработать. весь этот путь, благодаря которым начинается процесс расщепление сахара, а затем крахмала называется соложение.

Начинается процесс соложения с проращивания. Для этого зерно опускают в воду на несколько дней, чтобы оно проросло. После чего появляются энзимы, которые нужны для расщепления крахмала. Затем солод высушивают в специальной печи. От температуры сушки зависит вид солода, от которого, в свою очередь, зависит сорт пива.

Коричневый цвет, приобретенный в процессе обжаривания, влияет на вкус пива. Чем темнее зерна, тем вкус будет более выраженным. Солод может придать пиву самые различные при вкусы, например: печенья, карамели, сухофруктов.
Самый главный ингредиенты без которого пиво не было бы напитком-вода. Вода так же влияет на вкусовые качества напитка из-за содержащихся в ней компонентов. Для многих сортов пива-вода является основным компонентом благодаря растворенным в ней солям и минералам.

В современном мире пивовары самостоятельно могут добавить воду элементы, нужные им для определенного сорта пива.

Для приятного вкуса любого напитка используют сахар. В разных напитках сахаром может служить фрукт (как например в сидре сахаром служат яблоки), ягода (виноград для вина). Так для пива в виде сахара используют ячменый солод, рис, кукуруза. Делается это, как правило, для легкости напитка. Однако, крафтовые пивовары почти не используют подобные добавки, но некоторые, вспоминая старые традиции, теперь добавляют в пиво различные травы, мед, кофе, шоколад и фрукты.

ПОЧЕМУ ПИВО ВРЕДНОЕ
Несмотря на то, что в пиве содержится меньше алкоголя, чем в других напитках, оно не является менее безвредным. Содержащие алкоголь (спирт) напитки отрицательно влияют на нервную систему, сосуды, мозг, желудок и всего организма в целом. Так же алкоголь вызывает пошатывания психологического и физического состояния человека.

Конечно же алкоголь не может не повредить сердечно-сосудистую систему. Стенки сосудов утолщаются и становятся не эластичными. Утолщение и не подвижность сосудов приводит к инфарктам. А также гангрена, атеросклероз сосудов, тромбы-все это болезни появляющиеся у людей, часто употребляющих пиво и другие алкогольные напитки.

Пиво оказывает сильное воздействие на почки. Позывы в туалет увеличиваются в 5 раз. Если употреблять пиво регулярно, то вскоре мочевыделительная система совсем износится и Вы рискуете приобрести почечные колиты, мочекаменная болезнь, хроническая почечная недостаточность, пиелонефриты и онкология.

‌ЗУБЫ И ПОЛОСТЬ РТА
Хоть пиво и является легким алкогольным напитком, нельзя недооценивать его воздействие на полость рта. Ингредиенты содержащиеся в напитке губительно влияют на слизистую рта и эмаль. Разъедая их поверхность, появляется стоматит, кариес, пародонтит и др.

Так же у всех, кто часто употребляет этот напиток, из-за воздействия на слизистую появляется неприятный запах изо рта. От запаха невозможно избавиться с помощью зубной пасты и щетки, различными средствами освежающий дыхание. Запах свидетельствует о развивающихся в организме патологиях. Которые Вам следует предотвратить обратившись к врачу.


ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА
Нельзя забыть и про эндокринной систему, особенно, если Вы часто употребляете алкоголь. Напиток сильно влияет на гормональный фон и его нарушение может привести к частым колебаниям в весе, бесплодию и различным другим. Не забывайте, что сбои в эндокринной системе и возникнувшие патологии, чаще всего, невозможно исправить.

‌ПИВНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ У МУЖЧИН И ЖЕНЩИН
Алкоголь сильно влияет на нервную систему человека. Сначала Вам покажется, что первый напиток просто доставляет Вам удовольствие и расслабляет после рабочего дня. Однако зависимость от слабоалкогольного напитка появляется довольно быстро. Так же он вызывает интоксикацию организма и разрушение стволовых клеток мозга.

Пивная зависимость является причиной частой апатии, алкогольной депрессии и поведенческого расстройства.
Очень часто под опьянением напитка, Вы можете потерять контроль над собственными действиями. Находясь под постоянным опьянением от пивного напитка, Ваш разум перестает развиваться из-за отмирания мозговых клеток. В последствии чего мозг пиво зависимого человека деградирует.

Так же существует разница между последствиями на мужской и женский организм зависимых от пива.
Например мужчины, часто употребляющие пенное в большинстве случаев, имеют лишний вес в области груди и лица, что обычно характерно для женщин. Так же на теле становится гораздо меньше волос, изменяется тембр голоса, мышечная масса становится меньше. Однако это связано с тем что, в организме в большей степени вырабатывается эстроген (женский гормон), а тестостерон наоборот подавляется. Это происходит из-за содержащего в напитке пренилфлавоноида, находящегося в хмельных шишках.

Так же от зависимости к алкогольному напитку развивается бесплодие.

Чрезмерная выработка эстрогена в женском организме приводит к нервному гормональному фоне, что способствует к нестабильному весу. Зависимость от легкого алкогольного напитка так же приводит к бесплодию.

‌ВЛИЯНИЕ ПИВА НА МОЛОДОЙ ОРГАНИЗМ
Поскольку пиво отличается от всех остальных алкогольных напитков тем, что является слабоалкогольным напитком и не имеет ярко выраженного запаха после употребления, то молодежь предпочитает именно его.

Но он негативно влияет на еще несформировавшийся организм, так как он больше подвержен стрессу. Так же, если выпивать алкогольные напитки в юном возрасте, Вы рискуете «наградить» организм такими болезнями как : язва желудка, рак, диабет и тд. Многие из которых характерны для уже пожилых людей.

В юном возрасте, еще не окреп не только организм, но и нервная система, которая тоже находится в зоне риска. Молодой мозг уже на ранней стадии своего формирования отмирает, и человек деградирует. Еще не начав двигаться вперед.

‌ВНЕШНОСТЬ
Для каждого человека его внешность играет большую роль. Однако, если Вы употребляете пиво хотя бы пару раз в неделю, скорее всего, Вы быстро начнете выглядеть страшен своих лет. Меняются черты лица, а именно: контур губ становится менее заметным, появляются мешки под глазами и темные круги, ткани лица опекают и появляется румянец.

‌КАК ПИВО ВЛИЯЕТ НА ПЕЧЕНЬ
Основная функция печени-очищение организма. При попадании алкоголя в организм он нарушает работу печени, которая большую часть сил направляет на нейтрализацию алкоголя.

Алкоголь является раздражителем для внутренних органов. Попадая в организм, этиловый спирт (в среде которого могут размножаться бактерии) раздражает стенки желудка, что приводит к плохой работе поджелудочной железы. Из-за содержащихся в пиве дрожжей, которые меняют бактериальных флору кишечника, появляется частое вздутие, нерегулярность стула и метеоризм. Все это является первыми признаками болезней, которые могут развиться если не перестать употреблять пиво и другие алкогольные напитки регулярно. Среди возможных болезней выделяют язвенную болезнь и онкологию.

На нейтрализацию алкоголя организму требуется около 20 часов. Но, так же, играет большую роль количество спирта в организме и водно-солевой баланс. Так как во время очищения требуется вода, следует пить ее как можно больше.

Автор статьи Оксана Киричкова

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно